从一个洗碗工熬到了行政总厨师，再到饭店老总，一步步走来，支持他的就是一个厨师梦，从学徒到大师，一个个奖项背后所经历的艰辛没人知道，他也从不与外人道，今日让我们一起领略一个打工仔如何向世界展示他的厨师梦，他又是如何在厨艺上传递爱与美味的。
出身厨师世家的董顺翔，印象中吃过最美味的东西，还是妈妈烧的菜。在他看来，厨师是一个伟大的职业。董顺翔表示，好的厨师一定是懂生活、会生活、热爱生活的。他给我们打了个比方，厨师做菜，要像妈妈给孩子做菜一样，要放入自己的爱和真心，这样才能做出最美味的菜肴。
董顺翔在他的味庄里，给厨师和服务员提供了一个充分展示自己的舞台，并为他们提供一个成长和学习的空间。他们可以在这个机制里不断吸取同行的经验，学习成长，提升自己的技能，实现价值。
厨师董顺翔在联合国展示杭帮菜
“2006国际餐饮名店”、连续三年被誉为“年度中国50家最佳餐厅”、2008年度时尚传媒集团《美食与美酒》5家“中国最经典餐厅”之一……杭州餐饮史上，没有一家餐厅像味庄那样独占如此之多的奖项，而这些殊荣无疑不是对味庄老板董顺翔的肯定。
虽然吃过各国美食，董顺翔认为最棒的依然是中国菜：“有句古话叫‘一方水土养一方人’，中国菜的区域特色特别明显，因为环境、物产等方面的不同，味道也不同。我欣赏中国菜推崇的个性美，这里面蕴含了很深的文化内涵。”
董顺翔说，“我们在联合国做过一道蟹酿橙，我们带去的湖蟹用完了，不得已，我们用了大西洋的海蟹，结果味道还是受到大家的认可。”在董顺翔看来，所谓“中国味”，不是说非得要吃中国的特产，而是说做出来的东西要有中国的“做派”。
董顺翔从当厨师的那一刻起就励志要将杭帮菜带出世界，而杭帮菜要创新，要走向世界，一定要立足于杭州的文化和杭州的美食传承，同时还要包容其他地域的美食文化，博采众长。现今，他做到了，他把中国的文化与特色通过美食传递到世界，同时也得到了世界的认可。
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